Unser Neues!  K-Brot

ist ein Weizensauerteigbrot, welches nur aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt wird.

Für die Teiglockerung verwenden wir einen Hauseigenen Weizensauerteig.

Wir lassen dem Teig sehr viel Zeit zum reifen, damit er seinen vollen Geschmack entwickeln kann.

Vom Ersten Arbeitsgang (Sauerteigherstellung) bis zum fertigen Produkt, vergehen über 24 Std. Die Brotlaibe sind 2 kg schwer und haben eine weiche, und durch die lange Teigführung sehr fluffige und schmackhafte Krume. Da unser K-Brot auf Steinplatten gebacken wird, finden Krustenfans alles was sie brauchen.

 

Demnächst auch im Versand.